ODTÜ'lü araştırmacıların hazırladığı projede, Türkiye'de bitkilerden elde edilen alternatif proteinler üzerine araştırmacılar yetiştirilecek ve raf ömrü uzun, protein değeri yüksek sürdürülebilir besinler oluşturulacak.
Kaynak: https://haberglobal.com.tr/bilim-teknoloji/odtude-alternatif-proteinlerle-surdurulebilir-gida-icin-kollar-sivandi-416067
Technology News